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                    三四線城市饅頭店的市場突圍

                    發布時間:2016-04-13

                    項目背景

                    山東的李總是一個地產開發商,在房地產行業的發展遇到瓶頸,于是打起了山東傳統面食饅頭的主意,但具體怎么做心中沒底。

                     

                    項目難點:

                    傳統市場如何做出新意?

                     

                     三人眾解決之道

                    1、通過商業論證,根據三四線城市的市場情況,把原來單一的饅頭產品線進行了適當的延伸,將項目定位為:城市社區廚房——成熟生活圈的面食+熟食專營店。

                    2、在商業模式和品牌塑造上打破了以往面食的“中式”的特點,全面注入時尚、現代的元素。

                     

                    三人眾“類型化解決”法典:實體店的產品線該如何確定?

                    必須根據戰略規劃中實體店的設置位子和面對的人群來:大流量人群的店鋪產品傾向少和精,人多的地方商鋪不止你一家,誰更有特色、更精專誰更可能成功;小流量人群的店鋪產品線要適當放長,說白了,人少,必須從每個人身上多榨取一點,這樣才能活下去。

                     

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